BOLO DE TAPIOCA

22/01/2011 07:55:00 Redação Notícias do Sertão

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Credito: Divulgação

Fica bem, acompanho de um café bem quentinho

Qtde	Medida	Ingrediente
1	Xícara(s)	Açúcar
1 1/2	Xícara(s)	Farinha de tapioca
1	Litro(s)	Leite
1	Lata(s)	Leite condensado
100	Grama(s)	Coco ralado sem açúcar
200	Mililitro(s)	Leite de coco
4	Unidade(s)	Ovos

Modo de preparo

Coloque o leite pra ferver, depois de fervido, desligue e acrescente a farinha de tapioca e o açúcar, misture bem. Deixe esfriar, mexendo de vez em quando.

2. Bata no liquidificador, os ovos, o leite condensado, o leite de coco e o coco ralado, aos poucos acrescente a mistura de tapioca.

3. Assar em forma grande de furo (tipo pudim) caramelizada em forno pré aquecido 180c, por aproximadamente 1:30h. Desenformar depois de frio.

Fonte: MSN

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