Peixe ao leite de coco

Credito: Divulgação

Receita típica do nordeste

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Ingredientes

1 kg de robalo (ou um peixe de sua preferência)

1 limão

1 colher (sobremesa) de curry

1 colher (chá) de sal

Pimenta a gosto

1 colher (chá) de colorífico

1 cebola grande, picada

3 dentes de alho, amassados e picados

4 xícaras de leite de coco

1 tomate, picado

1 pimentão, picado

Modo de preparo

1.		Para essa receita, use postas de robalo ou qualquer outro peixe de sua preferência.
2.		Tempere o peixe com o suco de um limão e deixe marinar por 5 minutos.
3.	Em seguida, lave o peixe rapidamente e transfira para uma panela.
4.		Tempere com o curry, sal, pimenta, colorífico, cebola e o alho.
5.	Acrescente uma xícara (chá) do leite de coco e leve ao fogo.
6.		Deixe ferver e acrescente o tomate, pimentão e o resto do leite de coco.
7.	Deixe cozinhar por 15 minutos, mexendo de vez em quando, e desligue o fogo. Sirva quente.